Template-Type: ReDIF-Article 1.0
Author-Name: Yolanda Montegut Salla
Author-Email: ymontegut@aegern.udl.cat
Author-Workplace-Name: Universitat de Lleida.
Author-Name: Eduard Cristóbal Fransi
Author-Email: cfeduard@aegern.udl.cat
Author-Workplace-Name: Universitat de Lleida.
Title: Análisis interno de las cooperativas agroalimentarias catalanas desde una perspectiva comparada: los sectores del aceite y la fruta 
	dulce
Title: Internal analysis of catalan agrarian cooperatives since a comparative perspective: the oil olive and the sweet fruit sector
Abstract: Para poder formular estrategias y llevar a cabo actuaciones que permitan mejorar la posición competitiva de las cooperativas, es 
	necesario realizar un análisis de las mismas. Las cooperativas agrarias, al igual que el resto de empresas, también están sometidas 
	a cambios y por ello es necesario conocer sus puntos fuertes y débiles con la finalidad de detectar tanto oportunidades como 
	amenazas. Hasta ahora el objetivo principal de las cooperativas ha sido el de la comercialización de los productos. Sin embargo, la 
	nueva situación socioeconómica plantea la necesidad de que dichas entidades asuman nuevos objetivos, tales como la mejora de la 
	calidad y la conservación del medio ambiente, nuevas estrategias de ventas, diversificación de la producción, etc… En el presente 
	artículo se analizan las características generales del sector cooperativo en Cataluña para ver en qué grado dicho sector tiene 
	protagonismo en las fases posteriores a la producción. Para ello, se ha realizado un estudio comparativo basado en diferentes 
	aspectos de la estructura interna tanto de las cooperativas de fruta dulce como de las cooperativas de aceite.
Abstract: With the aim to develop strategies that allow improving the cooperatives competitive position, is necessary to realize an 
	analysis of these organizations. Agricultural cooperatives, as the rest of business, are affected for changes. Thus it is necessary 
	to know his strong and weak points with the purpose to detect as their opportunities as their threats. Until now the main objective 
	of the cooperatives has been the products commercialization. However, the new socioeconomic situation poses the need that these 
	organizations assume new objectives, such as the quality improvement, the environment conservation, new sales strategies, 
	production diversification, etc... This present paper analyses the general characteristics of the cooperative sector in Catalonia 
	with the aim to see which degree of prominence has in the subsequent phases to the production. In order to do this, we have 
	realized a comparative study basing in different aspects of the internal structure of sweet fruit as well as olive oil cooperatives.
Classification-JEL: P130, Q130, Q140.
Keywords: Cooperativas agrarias, Gestión, Aceite, Fruta, Producción, Financiación, Comercialización.
Keywords: Agrarian cooperatives, Management, Olive oil, Fruits, Production, Financing, Commercialization.
Journal: REVESCO. Revista de Estudios Cooperativos
Pages: 113-151
Issue: 108
Year: 2012
X-File-Ref: http://america.sim.ucm.es/repec/ucm/ref/journal/reveco12-108(113-151).txt
File-URL: https://eprints.ucm.es/id/eprint/41860/1/2012-108%28113-151%29.pdf
File-Format: Application/pdf
Handle: RePEc:ucm:reveco:y:2012:i:108:p:113-151